Damit unser Körper funktioniert und leistungsfähig ist müssen wir ihn ausreichend mit Nährstoffen versorgen. Während die meisten bei dem Begriff „Nährstoff“ nur an Fette, Proteine (Eiweiß) und Kohlenhydrate denken gibt eine ganz wichtige Nährstoffkategorie die leider viel zu oft außer Acht gelassen wird. Die Rede ist von Mikronährstoffen und hierunter von Vitaminen und Mineralien. 

Vitamine sorgen für Funktionalität unseres Körpers indem Sie entscheidenden Einfluss in so ziemlich jeden Reaktionsweg in unserem Körper nehmen. Sie sind beispielsweise beteiligt an der Bildung von Hormonen und Muskulatur (Muskeleiweiß). Ohne Vitamine wären wir stark anfällig gegen Viren und Bakterien, hätten schwache Knochen und nur einen Bruchteil der Zellen in unserem Blut wie dies bei ausreichendem Aufkommen der Fall ist. 

Mineralstoffe sind stark an der Kommunikation unseres Gehirns mit dem restlichen Körper beteiligt. Ohne Mineralstoffe wäre ebenfalls die Bildung bestimmter Hormone gehemmt. Wir wären ohne Sie nicht einmal fähig eine Muskelkontraktion (zB einen Bizepscurl) auszuführen.

Eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen stellt also die Basis für sportliche Leistungsfähigkeit dar. Leider haben wir als Sportler 2 Probleme:

1. Die Versorgung über normale Lebensmittel ist meistens nicht ausreichend 

2. Der Bedarf für Sportler ist höher als der Bedarf für Normalpersonen